Trapani

Bilancio positivo per il “Fish Fest 2015” che si è concluso con lo spettacolo di live music “voci del sud” con Mario Venuti, Lello Analfino e Qbeta.

Tre giorni di degustazioni con protagonista il pesce azzurro del Golfo di Castellammare nella rassegna a cura del Comune in collaborazione con la Pro Loco.

Più di 1300 i ticket acquistati dal numeroso pubblico che ha degustato le proposte degli chef, i calici di vino dell’azienda Terre di Bruca e Quattrocieli e la prelibata pasticceria siciliana proposta dal Millennium e Bar 2000.

La gara gastronomica fra i ristoratori che hanno partecipato al Fish Fest è stata serrata e la giuria tecnica, composta da esperti dell’enogastronomia, ha premiato l’involtino di spatola agli agrumi di Sicilia e tortino mediterraneo con cuore di pesce azzurro, proposto dal ristorante Il Mulino di Scopello. I criteri di giudizio della giuria tecnica sono stati: la presentazione del piatto, il gusto, la qualità, l’armonia e l’originalità.

L’imp
​egno dei quattro ristoranti che hanno partecipato al Fish Fest, (Il Contesto, Il Mulino di Scopello, Sottovento e Silos), è stato notevole tanto che la giuria tecnica ha faticato nell’attribuzione del premio.

Fra le altre ricette presentate: le busiate con sarde, pachino, uva passa, pistacchio e pinoli e caponata (Il Contesto); il tortino di alici con melanzana, capperi, olive su insalatina di verdure e salsa al Gaspacho (Sottovento) e le polpette di sarde con la ricotta accompagnate da bruschette (Silos).

Una vera grande festa dello sport la Coast Cup 2015, kermesse di beach volley giovanile che, giunta all'undicesima edizione, conferma le aspettative degli oltre 350 tesserati Fipav accreditati alla manifestazione. Sulla calda sabbia della spiaggia Plaja, al lido Peter Pan, un pubblico numerosissimo ha seguito festosamente le sfide delle oltre 50 squadre di giovani atleti, giunti da ogni angolo della Regione.

Sul podio dell'undicesima edizione della manifestazione, nel femminile: Categoria under 14: Pallavolo Augusta, Meeting Partanna, Imex Acobaleno Marsala. Categoria under 16: Vigor Mazara, Usco Gravina (CT), Empedocle Volley (AG).  Categoria under 18: Pallavolo Marsala, Capacense, Kunos Cinisi.

Nel settore maschile sugli scudi i ragazzi del Mazara 95 società presente con un delegazione di oltre 40 atleti. Sul podio per la categoria under 15: Mazara 95, Pallavolo Augusta,  Mazara 95 team c. Categoria under 17: Mazara 95, Virtus Floridia (SR), Pallavolo Augusta.  Categoria under 19: Mazara 95, Virtus Floridia (SR), Pallavolo Agira (EN).

Alla cerimonia di chiusura e premiazione era presente il sindaco Nicolò Coppola che ha sottolineato come la Polisportiva Castellammare, società  organizzatrice dell'evento, in questi undici anni, è riuscita a rendere la Coast cup tra le più importanti realtà di beach volley giovanile in Sicilia.

Presente anche il consigliere regionale Fipav Piero Pezzer,  il presidente provinciale Fipav Enzo Barraco ed il vice Filippo Occhipinti; il presidente del comitato Fipav di Siracusa Franco Alicata.  Premi e menzioni speciali  per i responsabili dell'area tecnico operativa Tino Pregadio, Angela Riccobono e Vito Caietta  per  Alca volontari di Alcamo ed il portale web Sport del Golfo.

«I lavoratori forestali delle tre fasce, i cosiddetti settantottisti, centunisti e centocinquantunisti, dovrebbero essere al lavoro continuato da tempo, al fine di garantire la pulizia dei viali parafuoco, così da scongiurare il pericolo del propagarsi degli incendi -afferma il sindaco Nicolò Coppola-. Si tratta di un fatto gravissimo perché il danno sarebbe ancora una volta, come già avvenuto negli scorsi anni, di gravissima entità ambientale se si verificasse nuovamente come purtroppo è già accaduto Erice. Il nostro territorio soffre moltissimo, come dimostrano frane e cedimenti che si verificano in inverno; dissesto idrogeologico conseguenza della devastazione causata dagli incendi. Occorre prevenire questi fattori di rischio e non alimentarli non assumendo in maniera continuativa chi provvede alla prevenzione incendi ed alla pulizia. Per tali motivi, unitamente ai sindaci del comprensorio, chiediamo alla Regione la tutela del nostro patrimonio boschivo con l’immediata e continua assunzione dei lavoratori forestali addetti alla manutenzione e del servizio antincendio». La pulizia dei viali parafuoco dovrebbe essere realizzata tra il 15 maggio ed il 15 giugno di ogni anno: ad oggi risulta ripulito solo il 5%. «Buona parte delle strade di accesso alle aree demaniali non sono state ripulite dalle erbacce, rendendo difficoltoso e pericoloso il transito ai mezzi di soccorso e non eliminando un potenziale pericolo per il propagarsi degli incendi -prosegue il sindaco Nicolò Coppola-. Siamo stati anche sollecitati delle associazioni ambientaliste, dal personale di protezione civile e dai numerosi lavoratori precari forestali di Castellammare e dintorni ai quali abbiamo fatto presente che chiederemo l’immediata assunzione. La prevenzione degli incendi, che hanno gravemente danneggiato e fatto soffrire in nostro territorio, colpendo anche zone di grande pregio, è per noi prioritaria: tramite la cooperativa “Unione delle famiglie”, abbiamo ripulito parte dei bordi stradali cittadini. A marzo abbiamo emesso l’ordinanza con sanzioni più pesanti per chi non provvede alla pulizia dei terreni incolti dove gli incendi si propagano facilmente – conclude il sindaco Nicolò Coppola-. A partire da aprile la polizia municipale ha avviato i controlli in particolare in zone dove lo scorso anno si sono verificati incendi come Scopello, piano Vignazzi, Fraginesi, Cerri, Castellaccio. In data 15 giugno i vigili urbani hanno accertato la mancata pulizia di oltre 50 terreni incolti e i proprietari di 36 di questi terreni hanno già provveduto».

«Abbiamo fatto un altro passo avanti per l’istituzione della Riserva naturale di monte Inici, poiché lo studio agroforestale dei suoi circa duemila ettari di territorio da tutelare, che è stato appena affidato, è propedeutico all’approvazione della nostra proposta da parte della Regione. Vogliamo tutelare monte Inici, con le sue “neviere”, le sue bellissime grotte, dove sono stati ritrovati molti reperti archeologici». Il sindaco Nicolò Coppola spiega che l’amministrazione sta portando avanti l’iter per far diventare Monte Inici, sito di interesse comunitario a 1.064 metri sul livello del mare, una riserva orientata “per assicurare maggiore tutela, conservazione, valorizzazione e fruibilità sociale di un ambiente naturale di particolare interesse paesaggistico, naturalistico ed ecologico”. L’alta montagna che sovrasta Castellammare offre uno splendido scenario naturale che domina l’intero Golfo, ma è anche di grande interesse dal punto di vista geologico. «La proposta di istituzione di una riserva è arrivata dal consiglio comunale dove è stato votato all’unanimità l’atto di indirizzo della terza commissione consiliare, poi condiviso dalla giunta comunale perché l’istituzione della riserva valorizzerebbe la montagna e tutte le sue peculiari bellezze -prosegue il sindaco Nicolò Coppola- anche sotto il profilo della fruizione a fini turistici con ricadute di carattere sociale, culturale economico e soprattutto di difesa dell’habitat naturale di Monte Inici». Sul monte Inici si possono osservare numerose specie di flora e fauna oltre le caratteristiche “niveri”, grandi cavità artificiali dove veniva conservato il ghiaccio e diverse grotte particolarmente suggestive come “l’abisso dei cocci” e la grotta “dell’eremita”. «La nascita della riserva orientata di monte Inici potrebbe rivestire particolare importanza anche dal punto di vista scientifico-didattico –conclude il sindaco Coppola- con ricadute positive per il territorio. Ci auguriamo che la nostra proposta, dopo i necessari atti, venga condivisa dalla Regione»