Coldiretti Calabria e Noberasco S.p.A. annunciano con soddisfazione il rinnovo dell'accordo anche per il 2025 per la promozione e la commercializzazione del Fico Dottato di Cosenza la pregiata varietà di fico, frutto di una filiera corta interamente calabrese.

La sinergia con Coldiretti Calabria, giunta al quinto anno di attività, rappresenta un riconoscimento alla qualità delle produzioni agroalimentari regionali, in particolare del Fico di Cosenza, insignito del marchio DOP. Sono già stati attivati nuovi accordi con numerose imprese agricole presenti sul territorio, per consolidare ancora di più una filiera caratterizzata da una rigorosa certificazione della tracciabilità delle materie prime, consentendo così al consumatore una scelta consapevole al momento dell’acquisto.

Un’intesa esempio di un modello agricolo tutto italiano, che garantisce la massima tracciabilità e un percorso etico-economico coerente all’interno della filiera. Noberasco, l’azienda ligure con oltre un secolo di esperienza nel settore della frutta secca, si distingue per la sua costante attenzione alla qualità, elemento che ha reso l'azienda leader in Italia nel suo comparto.

L’Accordo di Filiera prevede, inoltre, la garanzia di un impegno nella produzione verso la sostenibilità ambientale e sociale, con particolare attenzione alla tutela dei lavoratori e alla stipula di contratti che riconoscano un prezzo equo ai produttori. Tale intesa costituisce un punto di riferimento strategico per rafforzare la competitività del Made in Calabria, sia in Italia che sui mercati esteri.

Il Presidente di Coldiretti Calabria Franco Aceto ha sottolineato che: “questo accordo rafforza l'impegno di Coldiretti Calabria nella promozione delle nostre eccellenze agroalimentari e nella tutela  del reddito dei produttori. Il Fico Dottato di Cosenza è un simbolo della nostra agricoltura e del lavoro di tanti imprenditori agricoli che, con dedizione e passione, ne garantiscono la produzione. Con questa intesa vogliamo consolidare una filiera che tutela il Made in Calabria e lo porta sempre più lontano, nel rispetto della sostenibilità e della tracciabilità.” Il Direttore di Coldiretti Calabria Francesco Cosentini ha aggiunto che “grazie a questa collaborazione garantiamo ai produttori un mercato stabile e ai consumatori un prodotto di altissima qualità, tracciabile e legato al nostro territorio. La sinergia tra imprese e agricoltori è la chiave per dare continuità a un'eccellenza che merita sempre maggiore riconoscimento a livello nazionale e internazionale.”

Il laboratorio QUASIORA dell’Università della Calabria, diretto dal professor Leonardo Di Donna, insieme al Consorzio del Cedro di Calabria, presieduto da Angelo Adduci, e sotto l’egida del Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale a guida dell’Assessore Gianluca Gallo, presentano un’innovativa metodologia analitica in grado di individuare l’origine geografica del Cedro di Santa Maria del Cedro che mira a fornire nuovi strumenti di autenticazione del frutto tipico dell’alto Tirreno Cosentino. Le nuove scoperte derivano dai risultati del progetto CEDROTRACK: Tracciabilità molecolare dei cedri della riviera. Qualità e sicurezza dei prodotti food e non food valutate con tecnologie chimiche avanzate, finanziato attraverso la Misura 16 - Intervento 16.02.01 "Sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agroalimentare e forestale" - annualità 2017 – del PSR Calabria 2014/2020, le cui attività sono state coordinate da Angelo Adduci per il Consorzio del Cedro di Calabria, in partnership con il Professor Leonardo Di Donna del laboratorio QUASIORA dell’UNICAL ed il dottor Leonardo Caputo dell'Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del CNR di Bari.

La nuova metodologia, messa a punto in collaborazione con il professor Antonio Tagarelli del Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche, si basa sull’analisi statistica del contenuto di elementi chimici nel frutto, e ne individua il profilo unico derivante dalla zona di coltivazione. Grazie a queste analisi sarà possibile classificare se un singolo frutto è coltivato all’interno della zona di produzione DOP, oppure al di fuori di essa. Il progetto di ricerca ha previsto anche l’implementazione di una “etichetta di orientamento” per veicolare questa importantissima informazione sull’origine del Cedro; quest’ultima attività è stata sviluppata dalla dott.ssa Gabriella Lo Feudo del CREA-Centro di Ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura.

I risultati di tale ricerca verranno presentati durante l'incontro pubblico per la costituzione del Consorzio di Tutela del Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, sabato 22 marzo alle ore 17.30, presso il Museo del Cedro di Santa Maria del Cedro, durante il quale interverranno Angelo Adduci, Presidente del Consorzio del Cedro di Calabria, Ugo Vetere, Presidente del GAL Riviera dei Cedri, e Leonardo Di Donna, Docente del Dip. di Chimica e Tecnologie Chimiche UNICAL.

Interverrà, tra gli altri, anche Mariano Serratore, Direttore Tecnico di ICEA, parlando del Piano dei Controlli per la DOP Cedro di Santa Maria del Cedro, approvato con il Decreto Ministeriale n. 75812 del 18 febbraio 2025, che definisce le modalità di verifica della conformità ai requisiti del disciplinare di produzione. Illustrerà, inoltre, il Sistema di Controllo implementato da ICEA, in qualità di Organismo incaricato dell'attività di certificazione e vigilanza, in conformità agli articoli 38 e 39 del Regolamento (UE) 2024/1143, per garantire la qualità e l'autenticità del prodotto. Concluderà i lavori l’Assessore all'Agricoltura della Regione Calabria, Gianluca Gallo.

Il Comune di Morano ha partecipato alla XXVIII edizione della Borsa Mediterranea del Turismo (BMT), svoltasi presso la Mostra d’Oltremare di Napoli dal 13 al 15 marzo scorso.

 La delegazione, guidata dal consigliere Francesco Soave, ha operato nel padiglione “Calabria Straordinaria”, allestito dalla Regione per promuovere le nostre innumerevoli eccellenze. In tale contesto, la guida turistica, affidataria del locale sportello IAT, Franca Piluso, affiancata dall’interprete Ahmed Khaled Helmy, ha illustrato le singolarità storiche, culturali e naturalistiche del territorio, suscitando interesse tra gli oltre quindicimila stakeholder e il folto pubblico intervenuto.

 Sono stati allacciati contatti con numerose agenzie e tour operator italiani ed esteri. Si è puntato sulla diffusione del nostro patrimonio materiale e immateriale nonché sulle manifestazioni primavera/estate 2025. Grande successo ha riscosso la Festa della Bandiera, ben promossa nella circostanza da una dama in costume d’epoca, e gli attrattori stataci, quali il centro storico, le chiese e le loro opere d’arte, la natura incontaminata, l’enogastronomia e, più in generale, tutti i marcatori identitari distintivi.

 «A poche settimane dalla conclusione della BIT di Milano» ha commentato il consigliere Francesco Soave, «investiamo ancora una volta sulla promozione, aderendo agli stimoli che giungono dalle varie fiere di settore sparse nel Paese. Abbiamo voluto partecipare attivamente anche alla BMT organizzata nella città partenopea ritenendola una valida opportunità per accendere ulteriormente i riflettori sulle bellezze di Morano. L’attenzione mostrata per il cospicuo materiale esposto e per le informazioni che siamo riusciti a diffondere, direttamente e per il tramite dei nostri collaboratori del punto IAT, ci motivano a proseguire sulla strada della valorizzazione complessiva della nostra eredità culturale».

 Il sindaco Mario Donadio ha aggiunto: «Essere presenti a eventi di portata internazionale è fondamentale per sostenere costantemente la nostra filiera del turismo e incoraggiare il processo di sviluppo qualitativo che su di essa si fonda. La partecipazione alla Borsa Mediterranea del Turismo si inserisce in una strategia più ampia dell’Amministrazione comunale, che mira a incrementare la visibilità del borgo e le sue peculiarità. Corre l’obbligo ringraziare la Regione Calabria per lo spazio concessoci e tutta la nostra delegazione per l’entusiasmo con cui ci ha lavorato nella Tregiorni napoletana rappresentandoci al meglio».

Prosegue il percorso di valorizzazione e promozione del broccolo di Bisignano tracciato con grande impegno e successo dal GAL Valle del Crati, grazie ai diversi forum e alle numerose attività informative rivolte alle aziende agricole del settore.

L’interessante iniziativa di divulgazione rientra nell’ambito dell’Intervento 1.2.1 progetto “Agricoltura Informata” III° Stralcio.

Dopo il buon risultato ottenuto negli ultimi anni, che sta vedendo questo singolare ortaggio imporsi sempre più sui mercati locali e nazionali, il GAL metterà in evidenza il calendario dei futuri eventi informativi nel corso di un apposito incontro illustrativo che si terrà giovedì 20 marzo 2025, alle ore 16.00, presso la sede del Gruppo di Azione Locale “Valle del Crati”, sita in Via Carlo Alberto dalla Chiesa n. 37 in Località Petraro di Rose (CS), che verterà sulla Filiera del Broccolo di Bisignano.

Nel corso dell’incontro, l’esperto agronomo Luca Petrassi promuoverà i forum informativi finalizzati al trasferimento di informazioni e innovazioni riguardo le nuove tecniche di coltivazione, conservazione e trasformazione.

All’evento illustrativo, moderato dal giornalista Valerio Caparelli, oltre alla partecipazione dell’agronomo Petrassi, interverranno la Presidente del GAL Valle del Crati, Rosaria Amalia Capparelli, il Direttore del GAL, Pierfranco Costa, e il Direttore Generale dell’ARSAC, Fulvia Michela Caligiuri.

La prima attività informativa in programma si terrà il prossimo mercoledì 02 aprile, a partire dalle ore 16.00, presso la sede del GAL Valle del Crati, con un forum che tratterà le “Scelte varietali, tecniche ed epoche di impianto, metodi di coltivazione integrato e biologico, irrigazione e nutrizione, difesa, destagionalizzazione, raccolta, peculiarità nutrizionali e nutraceutiche”.

Sullo stesso tema del forum avrà luogo un primo incontro sul campo con i vari partecipanti, che si terrà giovedì 03 aprile, a partire dalle ore 15.30, presso l’Azienda Agricola Scrivano, sita in Contrada Succiommo di Bisignano (CS).

Il secondo forum, invece, programmato per martedì 15 aprile, con inizio alle ore 16.00, presso la sede del GAL Valle del Crati, verterà sullo “Stoccaggio prodotto, manipolazione, pre lavorazioni per la vendita, tecniche di packaging”.

Anche per il secondo incontro sul campo, che si terrà mercoledì 16 aprile, a partire dalle ore 15.30, presso l’azienda GIAS di Mongrassano (sita in Via Nazionale), l’esperto Petrassi rinnoverà in forma pratica il tema della relazione tenuta il giorno precedente.

Anche questa iniziativa sulla Filiera del Broccolo di Bisignano è inclusa nel PAL Valle del Crati, Mis. 19.02 - Int. 1.2.1 “Sostegno per progetti dimostrativi ed azioni di informazione”.