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Mercoledì, 19 Gennaio 2022

Ha preso il via ieri sera la 29esima edizione della “Sagra dell’uva”

Sagra dell'Uva 2015 l'associazione giovanile Roccazzo

E’ iniziata con la festa della birra, ieri sera, la 29esima edizione della “Sagra dell’uva”. Una novità accolta con grande entusiasmo dai visitatori che hanno fatto registrare una presenza consistente al mercato ortofrutticolo di Roccazzo che fa da cornice alla tre giorni di eventi. Caratterizzata, anche, dalla cottura del mosto per la preparazione dei prodotti tipici della montagna. Dalla mostarda alle classiche “cuddureddi”, le genuinità vanno per la maggiore e sono richieste in maniera massiccia dai numerosi estimatori dell’appuntamento d’inizio autunno. Organizzata dall’Associazione giovanile Roccazzo, con il sostegno della Regione, assessorato all’Agricoltura, dell’ex Provincia regionale di Ragusa, oggi Libero consorzio comunale, e dell’Amministrazione comunale chiaramontana, oltre che con il supporto della Bcc dei Castelli e degli Iblei, di Confim e della Banca Agricola Popolare di Ragusa, e di numerosi altri sponsor, la manifestazione vivrà oggi e domani i suoi momenti clou. A partire dalle 18, ci sarà la preparazione delle specialità tradizionali: oltre a mostarda e cuddureddi, anche le frittelle e un particolare tipo di dolce con la crema pasticcera per non parlare delle immancabili patatine fritte e dei panini con la tradizionale salsiccia chiaramontan. Stasera l’intrattenimento, a partire dalle 21, è previsto grazie allo spettacolo musicale che sarà garantito dal gruppo “Copia e incolla” in collegamento in diretta con Radio Sole. Ma il momento più atteso sarà rappresentato dalla giornata di domani, 20 settembre, con l’afflusso di migliaia di persone. Si comincerà sempre alle 18 a degustare. E poi, alle 21, lo spettacolo più atteso della tre giorni, la presenza della stella di primaria grandezza Fiordaliso che intratterrà il pubblico in concerto con i successi del suo vasto repertorio. L’ospitalità sarà garantita anche dalla presenza di un ampio parcheggio collocato accanto al mercato ortofrutticolo dove ormai da qualche anno la sagra ha avuto modo di trovare gli spazi adeguati per ospitare visitatori in notevole quantità.

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