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Lunedì, 18 Ottobre 2021

Al BioFach di Norimberga i sapori di Sicilia

Dal 16 al 19 febbraio 2011 torna l’appuntamento a Norimberga con BioFach, il Salone mondiale per prodotti biologici: un vivaio di imprese ecocompatibili scelgono la sede tedesca per mettere in primo piano i temi dell’alimentazione sana e per sensibilizzare l’attenzione dei consumatori.
Anche Oranfrizer sarà a Norimberga, in questa vetrina verde in cui chi produce, vende, promuove ed acquista biologico si incontra ogni anno.
In un evento come il Biofach è più facile sottolineare la differenza tra i succhi di frutta più diffusi o le bevande al sapore di arancia in commercio e consumati dalla massa, rispetto quelli che invece hanno un livello decisamente superiore e che contribuiscono a migliorare il nutrimento del nostro
organismo.
L’azienda siciliana Oranfrizer, socia e licenziataria del consorzio Almaverde Bio, è attiva nel costruire e diffondere abitudini alimentari biologiche in Italia e all’estero, produce frutta pronta da bere, in una comoda confezione da tenere in frigo che contiene il succo spremuto di ben 1,7 Kg di
arance rosse biologiche mature e di altissima qualità, oppure 1,8 kg di arance rosse, mandarini, pompelmi e limoni coltivati secondo metodi da agricoltura biologica nelle zone vocate, alle pendici del vulcano Etna. Nessun additivo, niente conservanti, zuccheri e coloranti aggiunti. Una spremuta “autentica”, come fatta in casa, che non deriva da succo concentrato e non prevede pertanto
l’aggiunta di acqua.
Oranfrizer è una delle poche realtà economiche siciliane che segue ogni fase della catena produttiva con un totale controllo della filiera: monitora tutte le attività di campo, controlla il ciclo di maturazione degli agrumi, dalla fioritura alla raccolta dei frutti, gestisce ogni fase della lavorazione,
ed anche la trasformazione ed il confezionamento delle spremute fresche 100%.
La produzione in campo avviene utilizzando tecniche di lotta integrata che preservano le caratteristiche tradizionali dei prodotti tipici dei campi di Sicilia, in linea con la sostenibilità ambientale e con un occhio attento alla sperimentazione e valorizzazione di nuove varietà
agrumarie.
Oranfrizer risponde così ai mercati globali, puntando sull’eccellenza delle produzioni agrumarie ed ortofrutticole siciliane, privilegiando la qualità alla quantità, nella consapevolezza di far crescere e distribuire qualcosa di unico e irriproducibile in qualsiasi altra parte del mondo.
Biofach è il più importante appuntamento del mondo biologico a livello europeo, si punterà l’attenzione su come la popolazione globale possa essere sfamata applicando metodi di coltivazione e produzione sia biologici sia ecologici, adottando un adeguato stile di vita e una corretta
alimentazione. In linea con questi temi, Oranfrizer e il consorzio italiano Almaverde Bio si inseriscono perfettamente nella vetrina del “mangiar sano”, con i sapori e i profumi del Mediterraneo.

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